Personalliggare, vad är nu detta?
Från den 1 januari 2007 gäller en ny lag (föreskrift SKVFS 2006:22) om att personalliggare skall föras i näringsverksamhet som avser restaurang och hårvård. Med restaurang avses även pizzabutiker, gatukök, kafé, personalmatsal, catering och centralkök. Personalliggaren får föras manuellt eller elektroniskt. Förs liggaren manuellt skall den vara i bunden form med förnumrerade sidor och föras…